RAMÍREZ VIDAL, Luis Alfonso. ¡Vivan los tamales! La comida y la construcción de la identidad mexicana* y Sabor a comida, sabor a libertad: incursiones en la comida, la cultura y el pasado. Alteridades, [S. l.], n. 29, 2014. Disponível em: https://alteridades.izt.uam.mx/index.php/Alte/article/view/998. Acesso em: 5 may. 2024.