B. Quintero-Salazar, A. I. Bernáldez Camiruaga, O. Dublán-García, V. D. Barrera García, y H. J. Favila Cisneros, «Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: sambumbia», Alte, n.º 44, pp. 115–129, may 2014.